京螺山庄度假村餐饮服务

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北京京螺烧烤城位于怀柔城北，著名旅游区红螺寺南1公里，是怀柔旅游的中心点，依山而建，风景优美，西距慕田峪长城16公里，东临雁栖湖度假村11公里。

占地200亩，建筑面积8000㎡,设有客房100间（空调、电视、独卫、洗浴）收费100-300元/间，备有ok歌厅、会议室，住农家小院，院落有近50余种大树，树下就餐，自然优雅。吃农家贴饼子、菜团子、棒渣粥、山鸡、野兔、野鸭、山鸽、烤羊腿、烤全羊、篝火晚会、自助烧烤、爬山采摘、团定会议，具有高空、地面拓展设备、野外真人CS，9个自然战区200余亩任您选择。朴实院落就餐可一次接待1000余人，特色虹鳟鱼、三纹鱼、鲟鱼、金樽鱼等多项制作方法，“品牌烧烤王”随您选择。另有3000㎡大鱼池，养有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、花白鲢鱼等，在京螺就餐者免费钓杂鱼，给爱好钓鱼者创造优雅条件，钓的各种杂鱼不再收费，另外定期举办钓鱼比赛活动。

400元包桌菜单（15道菜）2013年A单

凉菜：酱肉拼菜        酸辣蕨根粉       家乡肠      果仁拌野菜      农家大拌菜      自制肉皮冻 

热菜：农家炖柴鸡      红烧丸子        肉炒瓜片   农家乐 肉炖豆泡海带    野菜炖豆腐      爆炒时蔬   柴锅水库鱼 

鱼类：虹鳟鱼一条  （烧烤） 

农家小吃：五谷杂粮1份  玉米粥1盆  家常饼1份 

主食：    米饭   馒头 (满足供应,不含酒水)

500元包桌菜单（15道菜）2013年A单 

凉菜：酸甜爽口菜       酱肉拼菜        水晶红果     刺身木耳         葱拌耳丝       果仁野疏 

热菜：农家炖柴鸡      柴锅炖海带       农家乱炖    柴锅炖功夫鱼     爆炒窝头片      农家炖豆腐      板栗红烧肉   爆炒时蔬

鱼类：虹鳟鱼一条  （烧烤）

农家小吃：五谷杂粮1份   玉米粥1盆   家常饼1份

主食：    米饭   馒头 (满足供应,不含酒水)

600元包桌菜单（16道菜）2013年A单

凉菜：刺身双耳        香酥鸭         手撕鸡    自制咸鸭蛋      香辣鸡肝       五香豆卷 

热菜：板栗炖肉        芹菜炒河虾     盐爆署条   极品扒猪脸     农 家 乐        铁锅炖豆腐     柴锅炖鱼   尖椒摊鸡蛋        葱烧木耳

鱼类：虹鳟鱼一条  （烧烤）

农家小吃：五谷杂粮1份家常饼1份  玉米粥1盆

主食：米饭   馒头 (满足供应,不含酒水)

700元包桌菜单（17道菜）2013年A单

凉菜：五香肉卷         家乡肠         菜心双仁     刺身木耳         爽口菜         麻辣手撕鸡                            

 热菜：农家炖柴鸡      软炸野山菇      乡村摊鸡蛋    肉皮炒豆嘴      贴饼子煎小鱼    铁锅炖肉豆腐         极品扒猪脸      板栗烧山兔       腊肉炒窝头

鱼类：鲟鱼一条  【爆汆】 虹鳟鱼一条  烧烤 

农家小吃：五谷杂粮1份  玉米粥1盆  家常饼1张

主食：    米饭  椒盐花卷(满足供应,不含酒水)

800元包桌菜单（17道菜）2013年A单 

凉菜：自制咸鸭蛋        子然熏鸭        手撕驴肉        干榨野菜丸        炸双仁          炸河虾   

热菜： 农家炖柴鸡       肉炒野蘑菇      肉炖豆角                板栗烧肉         葱烧木耳        极品排骨虾           酱焖茄子         柴锅功夫鱼      柴锅炖山兔

鱼类：鲟鱼一条  （清蒸）虹鳟鱼一条  烧烤 

农家小吃：五谷杂粮1份   玉米粥1盆   家常饼1张

主食：    米饭   野菜蒸饺(满足供应,不含酒水)

1000元包桌菜单（19道菜）2013年A单

凉菜：大酱拼            童子鸡           香椿果仁        拌时蔬菜          水晶红果         酱牛肉 

热菜：农家炖柴鸡        爆炒蘑菇         山珍酥肉        滋补炖鹿肉        栗子白菜         极品烤兔        碳烤羊排         牛腩炖柿子       极品扒猪脸        腊肉烧豆角

鱼类：虹鳟鱼二条  （烧烤、生吃）鲟鱼一条 （清蒸）

农家小吃：五谷杂粮1份家常饼1张  小米粥1盆  水果拼盘

主食：米饭  野菜蒸饺(满足供应,不含酒水)